Galbani
Tourchuť Itálie na cestě po Česku
Dva měsíce, deset zastávek a sýry Galbani v hlavní roli. Galbani Tour přiveze do obchodních center po celé republice italská jídla z mozzarelly, ricotty a mascarpone, ochutnávky zdarma a recepty, které si odnesete domů.
Najdete nás vždy od čtvrtka do soboty, od 12 do 18 hodin. Vlaječka na mapě, která bliká, je naše nejbližší zastávka. Šedé už máme za sebou.
Kde náspotkáte
Na každé zastávce jsme tři dny, vždy od 12:00 do 18:00. Najeďte na termín a rozsvítí se jeho vlaječka na mapě.
- 1.–3. 10.čtvrtek – sobotaMetropole ZličínPraha 5, Řevnická 121/112:00–18:00 · před vstupem do hypermarketuChystáme se
- 8.–10. 10.čtvrtek – sobotaGéčkoČeské Budějovice, České Vrbné 236012:00–18:00Chystáme se
- 15.–17. 10.čtvrtek – sobotaOlympia PlzeňPlzeň, Písecká 972/112:00–18:00Chystáme se
- 22.–24. 10.čtvrtek – sobotaOC NisaLiberec, České mládeže 45612:00–18:00Chystáme se
- 29.–31. 10.čtvrtek – sobotaPalác PardubicePardubice, Masarykovo náměstí 279912:00–18:00Chystáme se
- 5.–7. 11.čtvrtek – sobotaOlympia BrnoModřice, U Dálnice 77712:00–18:00Chystáme se
- 12.–14. 11.čtvrtek – sobotaGalerie ŠantovkaOlomouc, Polská 1201/112:00–18:00Chystáme se
- 19.–21. 11.čtvrtek – sobotaFuturum OstravaOstrava, Novinářská 3178/6a12:00–18:00Chystáme se
- 26.–28. 11.čtvrtek – sobotaNový SmíchovPraha 5, Plzeňská 233/812:00–18:00Chystáme se
- 30. 11.pondělíLactalis HQPraha 4, ChodovPilotní aktivace pro zaměstnanceChystáme se
Co u násochutnáte
Pět jídel z ochutnávkového menu, ve kterých hrají hlavní roli sýry Galbani: mozzarella, ricotta, mascarpone a Parmigiano Reggiano. Klepněte na sýr a zobrazí se produkt. Recepty najdete v naší kuchařce.
Minestrones mozzarella toastem
Zeleninová polévka s rajčatovým sugem a zapečeným toastem, na kterém se táhne mozzarella.
Lasagnes ricottou a mozzarellou
Masové ragú, ricotta v náplni a mozzarella navrch, aby se při krájení krásně táhla.
Nokys dýňovým pyré a mascarpone
Bramborové noky v krémové omáčce z dýně a mascarpone, s máslem a muškátovým oříškem.
Mini cannolos krémem z mascarpone a ricotty
Křupavé sicilské trubičky plněné sladkým krémem, s pistáciemi na koncích.
Arancinisicilské rýžové koule
Křupavé koule z rizota se sýrovým středem, podávané s rajčatovou omáčkou.
KuchařkaGalbani Tour
Listujte jako v opravdové kuchařce. Jídla ze světa Galbani v pár krocích, s pravou mozzarellou, ricottou a mascarpone.
Kuchařka
Galbani Tour
quattro piatti caldiČtyři teplá jídla z naší roadshow 2026, jak si je uvařit doma.
Co najdete uvnitř
- Zapečená focaccia s mozzarellou str. 2
- Mozzarella in carrozza str. 4
- Zapečené těstoviny s mozzarellou str. 6
- Arancini str. 8
Ve všech receptech používáme sýry Galbani: mozzarellu, která se táhne a peče, ricottu do náplní a mascarpone do krémů a omáček.
1
Zapečená focaccias mozzarellou, pestem a rajčaty
Nadýchaná focaccia zapečená s lahodnou mozzarellou, šťavnatými rajčaty a bazalkovým pestem. Jednoduchá kombinace, která chutná jako Itálie.
Ingredience
- Focaccia
- Cherry rajčata
- Bazalkové pesto
- Čerstvá bazalka
Jak na to
- Focacciu nakrájejte na menší kousky.
- Povrch potřete pestem, přidejte mozzarellu a cherry rajčata.
- Zapečte dozlatova, dokud se mozzarella krásně nerozpustí.
- Dozdobte čerstvou bazalkou a podávejte teplé.
TipRychlá příprava, čerstvé suroviny, sýrová chuť.
Stáhnout kartu ↓3
Mozzarellain carrozza
Tradiční italská pochoutka plněná lahodnou mozzarellou. Jednoduchá, hřejivá a neodolatelně sýrová. Důkaz, že mozzarella chutná skvěle i v teplé kuchyni.
Ingredience
- Toustový chléb
- Vejce
- Hladká mouka
- Olivový olej
- Sůl, pepř
Jak na to
- Mezi dva plátky chleba dejte plátky mozzarelly.
- Přiklopte druhým plátkem a lehce přitiskněte.
- Obalte v mouce, rozšlehaném vejci a znovu v mouce.
- Smažte na pánvi s olivovým olejem dozlatova z obou stran.
- Podávejte horké, když je mozzarella uvnitř krásně roztečená.
TipSkvělé jako snack, předkrm nebo součást italského menu.
Stáhnout kartu ↓5
Zapečené těstovinys mozzarellou
Voňavé těstoviny v rajčatové omáčce, bohatě posypané mozzarellou, zapečené dozlatova. Jednoduché, syté a dokonale italské.
Ingredience
- Těstoviny (penne)
- Rajčatová omáčka
- Čerstvá bazalka
- Olivový olej
- Sůl, pepř
Jak na to
- Uvařte těstoviny al dente podle návodu na obalu.
- Připravte rajčatovou omáčku, dochuťte solí, pepřem a bazalkou.
- Smíchejte těstoviny s omáčkou.
- Přendejte do zapékací misy, posypte mozzarellou a parmazánem.
- Zapečte 10–15 minut při 200 °C, dokud sýr nezezlátne.
TipMozzarella v hlavní roli. Kvalitní suroviny, chuť, která spojuje.
Stáhnout kartu ↓7
Arancinisicilské rýžové koule
Křupavé rýžové koule se sýrovým středem. Podávejte jako předkrm, finger food nebo lehkou večeři. Z uvedeného množství je asi 12 kusů.
Ingredience
- 300 g uvařené kulatozrnné rýže nebo vychlazeného rizota
- 2 vejce
- 80 g
- 125 g
- 80 g hladké mouky
- 120 g strouhanky
- Sůl a pepř
- Olej na smažení
Jak na to
- Rýži nebo rizoto smíchejte s 1 vejcem, parmazánem, solí a pepřem.
- Z hmoty vytvořte placičku, doprostřed dejte kousek mozzarelly a vytvarujte kouli.
- Obalte v mouce, vejci a strouhance.
- Smažte v rozpáleném oleji dozlatova 3–4 minuty.
- Podávejte horké s rajčatovou omáčkou nebo dipem.
TipNejlépe chutnají z vychlazeného rizota připraveného den předem.
Stáhnout kartu ↓9
Listovat můžete i klepnutím na roh stránky nebo šipkami na klávesnici.
Sýry Galbaniv hlavní roli
Portfolio, se kterým na Tour vaříme. Klepněte na produkt a dozvíte se, co je uvnitř, k čemu se hodí a ve kterých receptech ho najdete.
Používáme na Tour
Další sýry Galbani
Texty a fotografie produktů pocházejí z galbani.cz.
Galbani znamenádůvěru
Galbani založil v roce 1882 Egidio Galbani v Ballabiu na severu Itálie. Od té doby je značka součástí každodenního života Italů: doprovází jejich společné chvíle u stolu, od rychlé svačiny po nedělní oběd. Dnes je Galbani nejprodávanější sýrovou značkou v Itálii a lídrem v mozzarelle, ricottě, mascarpone i gorgonzole. Pravá Dolce Vita není nic složitého: dobré suroviny, jednoduchý recept a lidé, se kterými ho sdílíte.